Reflets de France Confit de Canard du Sud-Ouest 300 g | Carrefour Site
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Reflets de France
Confit de Canard du Sud-Ouest 300 g

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Confit de Canard du Sud-Ouest 300 g

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La pièce
9,97€/kg

En bref

"Le confisage est une méthode très ancienne de conservation des viandes qui consistait à les saler, puis à les cuire et à les conserver dans leur propre graisse, dans des pots en terre cuite à l'abri de la lumière. Cela donne aux viandes une texture très tendre et un goût irrésistible. Le confit de canard de Reflets de France est particulièrement gourmand, associé à des pommes de terre elles-mêmes cuites dans la graisse de canard et agrémentées de persil et de lardons." Conserverie du Languedoc à Castelnaudary
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